carni certificate I.G.P.
a POMARANCE - SERRAZZANO (PI)

Eccellenza del territorio apprezzata per il suo sapore autentico e la sua qualità.

Specialità, qualità e gusto

La professionalità al tuo servizio

Benvenuti nella sezione dedicata alle nostre specialità, dove la passione per la carne incontra l'eccellenza della tradizione artigianale toscana. Da oltre un secolo selezioniamo scrupolosamente ogni taglio per garantire sicurezza, morbidezza e sapore ineguagliabile. Dalle carni bovine pregiate ai salumi di produzione propria fino alle sfiziose proposte gastronomiche, il nostro banco offre ogni giorno il meglio della produzione locale. Scegliere la Macelleria Pieretti significa portare in tavola freschezza e genuinità garantite da ben cinque generazioni di esperienza norcina al servizio della qualità.

Solo il meglio dalla nostra terra

Selezione di carni certificate I.G.P.

La qualità superiore dei nostri tagli nasce da una selezione rigorosa delle migliori materie prime e dall'attenzione costante riposta in ogni fase della lavorazione. La macelleria propone carni certificate I.G.P. di razze pregiate come Chianina I.G.P., Marchigiana I.G.P. e Romagnola I.G.P., garanzia assoluta di tracciabilità, gusto e tenerezza.

A queste eccellenze si affianca il rinomato Agnello Pomarancino, autentica perla del nostro territorio, apprezzato ovunque per il suo sapore genuino e delicato.

Ogni lavorazione rispetta i tempi e i metodi tradizionali per valorizzare al meglio le caratteristiche organolettiche di carni destinate ai palati più esigenti e alla grande cucina toscana.

salsiccia di puro suino

scopri la nostra famosa salsiccia di puro suino di Pieretti, rinomata e ricercata

Tra le nostre produzioni artigianali spicca la famosa salsiccia di puro suino Pieretti, una specialità altamente rinomata e ricercata dai clienti di tutta la zona.

Preparata secondo un'antica ricetta di famiglia custodita e tramandata da generazioni, viene realizzata esclusivamente con tagli scelti di carne suina di prima qualità, insaporiti con spezie naturali e bilanciate con sapienza.

Il risultato è un prodotto genuino, morbido e dal profumo inconfondibile, perfetto da degustare sia fresca alla brace sia utilizzata per arricchire i primi piatti della tradizione.

Una vera prelibatezza che racchiude tutto il valore della nostra antica maestria norcina artigianale.

preparati pronti da cuocere e specialità gastronomiche 

preparati pronti da cuocere

Oltre ai migliori tagli di carne fresca, la macelleria propone hamburger artigianali, arrosti farciti, spiedini leggeri, preparati pronti da cuocere e sfiziose specialità gastronomiche ideali per ogni occasione speciale o quotidiana.

L'esperienza maturata in oltre un secolo di attività, unita alla continua ricerca della massima freschezza, rende la Macelleria Pieretti un solido punto di riferimento per famiglie, ristoranti e amanti della buona tavola.

Ogni preparazione viene pensata per offrire comodità senza mai scendere a compromessi con la qualità degli ingredienti, permettendovi di servire in pochi minuti piatti ricchi di gusto, equilibrio e autentico sapore toscano.

Salumi Artigianali di Produzione Propria e Gastronomia

Fiore all'occhiello della Macelleria Pieretti

Il vero fiore all'occhiello della Macelleria Pieretti è la produzione propria di salumi artigianali, realizzati secondo ricette tradizionali centenarie. Salami toscani, salsicce fresche, pancette stagionate e specialità norcine vengono insaccate e curate sapientemente utilizzando solo carni scelte e aromi naturali di primissima qualità.
Oltre alle lavorazioni classiche, offriamo preparazioni gastronomiche calibrate sulle esigenze delle famiglie moderne e della ristorazione.

Affidarsi alla nostra esperienza significa riscoprire i profumi schietti di una volta e portare in tavola la sicurezza di alimenti controllati, saporiti e profondamente legati alla storia enogastronomica del nostro ricco territorio.